हाय रे महंगाई..! दूध के बाद अब घी के दाम बढ़ें, बिगड़ेगा घर का बजट

प्रतिकात्मक तस्वीर

हरी सब्जियों और दालों की आसमान छूती कीमतों पर जहां किसी का ध्यान नहीं जाता वहीं दूसरी ओर दूध की कीमतों में बढ़ोतरी से शुद्ध घी की कीमत 50 रुपये तक बढ़ गई है। पनीर की कीमतों में 30 रुपये से अधिक की बढ़ोतरी से गृहणियां भी चिंतित हैं। रोजमर्रा के सामान के दाम बढ़ने से गृहणियों का बजट अस्त व्यस्त हो गया है। वहीं, चाय की पत्ती की कीमत भी रु. 40 बढ़ा दिया गया है। चने के आटे की कीमत 65 रुपये से बढ़कर रु.

गुजराती थाली 130 रुपये में बिकती थी, लेकिन अब 185 रुपये हो गई है। दूध उत्पादन और चीनी की कीमतों में वृद्धि के कारण मिठाइयों की कीमतें बढ़ी हैं। सब्जियों, दालों और दूध उत्पादों के दाम आसमान छू रहे हैं। फिर भी आपूर्ति विभाग सिर्फ तमाशा देखता है। नाराज गृहणियों ने कहा कि केंद्र सरकार ने उन्हें बार-बार कहा है कि धैर्य रखें और महंगाई कम होगी. इसके उलट महंगाई लगातार बढ़ रही है। अब क्या खाएं? यह सवाल मध्यम वर्ग को सता रहा है।

भिंडा, ग्वार और परवार समेत हरी सब्जियों के दाम 90 रुपये से 120 रुपये के बीच चल रहे हैं. जिससे समय है कम सब्जियां लाने और खाने का। सब्जियों की जगह कभी-कभी खाना पकाने में फलियां बनाई जाती थीं जो कि धीरे-धीरे बढ़ भी गई हैं। चना 140 रुपए, अदद दाल 120 रुपए किलो, तुवर दाल 110 रुपए किलो और मुगनी दाल 115 रुपए किलो हो गई है। थोक सब्जी मंडी के व्यापारियों के मुताबिक सब्जियों का थोक भाव 55 रुपये से 65 रुपये के बीच है. इन खुदरा विक्रेताओं के खुदरा विक्रेता गलत कीमत वसूल रहे हैं। फुटकर विक्रेताओं का कहना है कि उन्हें सब्जी खरीदने के लिए सुबह-सुबह होलसेल जाना पड़ता है। वे सब्जी खरीदकर ऑटोरिक्शा में बिक्री के स्थान पर जाते हैं। तो आपको खर्च घटाकर 25 से 30 रुपये प्रति किलो कमाने होंगे? ऐसे में दुकानदारों की मनमानी से सब्जियों के दाम आसमान छू रहे हैं।

व्यापारियों का कहना है कि भगवान प्रतिदिन दीया जलाने के लिए शुद्ध घी का प्रयोग करते थे, लेकिन दूध के दाम बढ़ने से शुद्ध घी की कीमत में एक रुपये का इजाफा हो गया है। 50 बढ़ गया है। यही कारण है कि अब वनस्पति घी का उपयोग करने का समय आ गया है। दरअसल, महंगाई कम करने में न तो केंद्र और न ही राज्य सरकार की कोई दिलचस्पी है, यही वजह है कि महंगाई बढ़ रही है.

अच्छी कंपनी चाय पत्ती की कीमतों में वृद्धि हुई है। चाय की पत्तियों की कीमत जो कभी 415 रुपये के आसपास हुआ करती थी, अचानक 40 रुपये बढ़कर 455 रुपये हो गई है। जब गृहिणियां दुकान पर खरीदारी करने जाती हैं तो वे व्यापारी से पूछती हैं, "आज क्या बढ़ गया है?"

हालांकि चने के आटे की कीमतों में मामूली बढ़ोतरी हुई है, लेकिन फरसान के दाम में असहनीय वृद्धि हुई है. नतीजतन, कुछ मुनाफाखोरी करने वाले व्यापारियों द्वारा चने के आटे में मक्के और मटर के आटे का इस्तेमाल कर उपभोक्ताओं को ठगा जा रहा है। इतना ही नहीं फरसाने में भी मिश्रित आटे का प्रयोग किया जा रहा है। वर्तमान में गठिया, फाफड़ा, पापड़ी 400 से 500 रुपये किलो बिक रहा है।